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2012.01.16 *Mon*

工夫料理

年が明けてからは料理本を読んで参考にしながら
毎晩の食事を料理してます!
カロリーも控えめな物や組み合わせを考えつつも
ついつい旦那さんが好きそうなメニューに偏ってしまいがちです。
先週作った中で写真を撮っていたメニューがコレ。
肉巻ポテトの照り焼き
ひじきのキッシュ
P1121236_convert_20120113133705.jpg
キッシュは初挑戦だったので若干失敗しました。
料理本にはオーブンで焼くと書いていたのですが
実際にはちょっとレンジで加熱してからオーブンで
焼いた方がいい感じに出来ました。
今回耐熱皿に塗るマーガリンが甘めの物だったので
キッシュを作ったのにケーキを焼いたかの様な香りに
なってしまい、ご飯というよりなんとなくスイーツを
食べてるような感覚がしてしまったのが失敗でした
肉巻ポテトの照り焼きは美味しく出来て、評価もよかったです
P1121237_convert_20120113133619.jpg
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プロフィール

おなかポニョ

Author:おなかポニョ
2011年10月6日予定日より8日早く
晴れてママになる事が出来ました。
何もかもが初めての子育てですが
自分なりに楽しみながら家族で成長し、
充実した日々を過ごしたいと思います。
日々の幸せを見逃さない様、ブログで
色々紹介していきたいと思います☆



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