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2011.12.20 *Tue*

成功と失敗

PC180991_convert_20111220081951.jpg
週末初めて春巻きに挑戦しました。
けど私は春巻き嫌いなので、料理本にアレンジが書いてあって
じゃがツナカレー春巻きにしました。
料理名のごとく、ジャガイモをカレー粉で味付てツナと玉ねぎを
混ぜた物を春巻きにするというものです。
あともう1種類は自分で考えてジャガイモとチーズをコショウで
ピリ辛にしたものを春巻きにしました。
これが揚げたてで食べるとかなり美味しかったです
てか春巻きってこんなに簡単ならなんでもっと前からやらなかったんだろう・・・
ってきっと自分が嫌いだからですよね(笑)
けどこうやって具剤を変えればかなり美味しいです!!
これからも時々アレンジして作ってみたいと思います
PC180993_convert_20111220082047.jpg





そしてこちらは失敗物・・・。
大葉とちくわの天ぷら。写真はないのですがキャベツと豚肉のかき揚げ。
何が失敗って、焦がさないようにとやっているうちに火を小さくしすぎて
油の温度が低くなりかなり油っぽくなってしまったんです。
かろうじてちくわは美味しかったんですが、とにかくちくわ食べ終えた時点で
胸やけがひどく私は殆ど食べられませんでした
旦那さんはそれでもかき揚げも食べてくれたんですけど、それでも最後の方は
残してもいい?と申し訳なさそうに言ってしまう程油がすごかったです。
かき揚げは難しいですね~。天ぷらは旦那さんの方が詳しく得意みたいなので
今後は旦那さんに任せる事にしました・・・。
春巻きが大成功だった翌日だけあって失敗と胸やけの気持ち悪さには
自分でも結構残念感が残ります。
PC191024_convert_20111220082134.jpg


そもそも授乳期間中にこんなに揚げ物を食べてる私って・・・。
反省します・・・って特に授乳のトラブルもなくあまり反省してない気が・・・(笑)
美味しくないオチチになってるのかなぁ~ごめんね、ゆったん。
気を付けます
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プロフィール

おなかポニョ

Author:おなかポニョ
2011年10月6日予定日より8日早く
晴れてママになる事が出来ました。
何もかもが初めての子育てですが
自分なりに楽しみながら家族で成長し、
充実した日々を過ごしたいと思います。
日々の幸せを見逃さない様、ブログで
色々紹介していきたいと思います☆



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